作为今年5月上市的全球首只“人造肉”概念股，除了肉类以外，该股上市当天的股价涨幅高达163%，是过去20年来在美国上市首日表现最佳的股票。据报道，未来20年，整个替代肉类市场的市场规模预计将达到2400亿美元，约占肉类市场总规模的9%。然而，“人造肉”一定更好吗？美国前农业部长丹·格里克曼(dan glickman)在最近的一次采访中表示，还不可能用“人造肉更有益”来推广它，因为事实上我们不知道它是否更好。也有一些怀疑者认为“人造肉”没有足够的营养，有一定的安全隐患。

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